光明乳业交出“高分答卷”：低温奶持续发力，创新业务打造新引擎

撰文/李德胜

出品/每日财报

2020年，新冠疫情尽管给各行各业发展带来了挑战，但光明乳业依然圆满地实现疫情防控并交出了经营上的“高分答卷”。与此同时，光明乳业也首度亮出了未来五年的全盘规划。

3月29日晚，光明乳业（600597）公布2020年财报。报告期内，实现总营入252.23亿元，同比上升11.79%；净利润7.85亿元，同比上升15.05%；归母净利润6.08亿元，同比上升21.91%。

据悉，深耕“领鲜”战略是光明乳业业绩稳健增长的重要驱动因素。在最新的五年规划中，光明乳业提出“力争进入世界乳业领先行列”的目标。并透露还将继续深耕“新鲜战略”，同时加速培育新增长引擎，并圈定了重点品类和渠道。

后疫情时代，越来越多的人意识到日常饮用牛奶对于补充营养、提升免疫力的重要作用，而具有丰富活性营养价值的低温巴氏鲜奶，更是成为一二线城市消费者奶制品选购中的宠儿，市场渗透率和销量双提升。

据天猫商城数据显示，2020年常温奶销量同比增长50%，而低温奶销量则同比增长150%左右，可见公众也在追捧低温巴氏鲜奶。

有数据显示，光明乳业主打的低温奶业务在全国市占率排名第一，并是中国领先的高端乳品引领者。在消费升级与国内国际双循环的经济背景下，中国乳业迎来了高质量发展的重要机遇，消费者对营养健康的关注度不断提升，新鲜成为中国乳制品行业高质量发展的重要标准。

光明乳业作为行业“新鲜”的建设者与倡导者，致力于不断推动国内鲜奶市场更高标准的出炉，为此率先在光明优倍鲜奶包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量，致力让消费者最直观了解到鲜奶的营养成分。

鲜奶新品新鲜牧场自去年4月上市后，推进“新鲜全国战略”快速落地，并渗透全国二三线城市。

与常温奶不同，发展低温奶，前提是要有稳定的高品质奶源。为此在2020年，光明乳业也加速了全国新鲜版图的布局。

去年7月，光明乳业与银宝集团强强联手，分别成立江苏光明银宝乳业有限公司和江苏银宝光明牧业有限公司，进一步完善华东、华北地区生产基地布局。

另一方面，光明乳业首创国内生牛乳空运模式，将宁夏中卫黄金奶源带的生牛乳空运至上海，还与宁夏中卫市、宁夏农业投资集团有限公司签署战略合作，共同投资建设奶产业种养加全产业链项目。

此前3月16日，光明乳业曾发布定增预案，拟向不超过35名特定投资者募资不超过19.3亿元，其中13.55亿元用于建设奶源牧场，进一步增强公司主业，保障光明乳业新鲜战略全国布局的升级实施。

因为疫情的催化，数字经济新业态呈现爆发式增长，光明乳业敏锐地抓住机遇，加速数字化转型布局。“光明随心订”开启创新转型之路，从原有的B2C商城升级成为全新的电商平台。

这一规划也反映了光明乳业大力加码鲜奶的思路，据安信食品去年发布的低温乳制品报告显示，送奶入户和电商为巴氏鲜奶的两个主要渠道，占比分别达到27%及16%，仅次于中小超市、便利店等渠道。

疫情防控期间“光明随心订”还上线了蔬菜肉类配送服务，开启鲜食宅配平台转型之路，并和京东、天猫、饿了么、美团等第三方平台深度合作，全面开启品牌数字化新布局。截至目前，光明随心订已覆盖全国90多个城市，日均送奶180万份，高峰时达每天200万份，服务百万个家庭。

除深耕鲜奶外，光明乳业还在积极打造新的业务增长点，2020年光明乳业的牛奶棚、冰淇淋、烘焙店等多产业协同发展。

在国潮崛起的市场趋势下，光明乳业线上线下全方位联动，持续输出国货的创新活力，相继创新推出大白兔冰淇淋、优倍鲜奶冰淇淋、珍稀红宝石巧克力限量版紫雪糕等新品。新品上市后，不仅迅速打开年轻消费者的市场，话题度、销售额更是一路高歌，稳稳占据市场，取得了良好的市场反响。

据悉，2020年，光明冷饮销售额总量增长达100％，京东自营排名也首次进入前六，中高端产品销售额占比增长至35％。在今年雪糕旺季到来前，光明冷饮已上市熊小白mini MAX脆巧曲奇冰淇淋、“一枝杨梅”棒冰等新品。

在烘焙方面，光明悠焙目前已开出4家线下门店，门店均分布在上海知名景点附近，如南京东路步行街东拓段、豫园、武夷路等。自去年首家光明悠焙开业后，今年光明悠焙快闪店和光明悠焙豫园百货新店也正式亮相沪上，成为又一新晋网红打卡地。

光明乳业认为，目前我国生鲜乳和乳制品的产量仅次于印度和美国，居世界第三。奶业发展已进入一个调整结构、转型升级的重要阶段。消费需求更多元、个性化，以及电商、新零售等销售领域的快速转型发展等因素为品牌露出和渠道拓宽带来了更多机遇。

谈及去年增长原因，光明乳业在一份通报中表示，其通过加码上游奶源布局、创新品牌营销、加速平台转型升级等多措并举，以提升核心竞争力及市场占有率。

值得注意的是，海外业务也为光明乳业的业绩提供重要的支撑。新西兰新莱特全年共实现营收63.21亿元，同比增长27.57%，实现净利润3.03亿元，同比增长2.18%，关键财务指标保持稳健。2020年11月，新莱特成功完成扩股增资，降低了整体资产负债水平，优化了资本结构，提升了风险的应对能力。

展望2021年，光明乳业提出了今年收入利润双增长的目标：争取2021年实现营业总收入270亿，归母净利润6.69亿。

值得注意的是，疫情防控期间，光明乳业是武汉地区唯一一家坚持生产低温乳制品的企业。第一时间给消费者送去新鲜品质。光明乳业也在全行业率先作出承诺，对于签订采购协议的合作牧场，不拒收一滴奶，彰显了国企担当。

光明随心订和领鲜物流不畏困难、风雨无阻，连续三个月每周两次为援鄂医务家庭配送鲜奶、蔬菜、肉等物资，共覆盖1859位家属，配送物资达104029件次。

此外，光明乳业首创行业牛奶纸盒回收行动，并将上海的成功模式拓展至全国，构建乳制品行业绿色文明新风尚。这条环保之路，从上海出发，已经覆盖全国33个城市，累计回收180.5万个牛奶纸盒，光明乳业将回收而来的牛奶纸盒二次利用，制作成环保垃圾桶等物品，捐赠于有需要的地方。

秉承着“因为光明 所以温暖”的公益理念，光明乳业还举办了城市清凉侠、烈日下的青春、光明营养计划等多个公益活动，积极践行企业社会责任，用行动诠释担当，将光明爱心洒落到社会的各个角落，向社会奉献光明力量。

在消费升级与国内国际双循环的经济背景下，中国乳业迎来了高质量发展的重要机遇。在外界看来，作为立足消费者健康需求之本的光明乳业，将在提振人民品质美好生活的道路上不断前行，多措并举推动国民生活与大健康事业的同步发展；同时加快构建行业竞争新格局，力争进入世界乳业领先行列。